当院のホームページへようこそ。
彩り豊かなランタンの灯りが石だたみをあたたかく包み込み、幻想的な世界がひろがる長崎の1月、冬の風物詩です。さて、今季最強クラスとも称される寒波が到来するなど連日厳しい冷え込みですが、皆々様、体調はいかがでございましょうか。
さあ、こんなにも寒いと恋しくなりますのが、あったかお料理の数々ですよね。まず、思い浮かびますのは、なんと申しましても”お鍋”でしょうか。そして欠かせない食材・・・そう！長ねぎ・・・です。今日のお話しの主役です。長ねぎにある独特の辛み成分には血行促進、疲労回復、殺菌作用、免疫力向上などの効果があり、冷えや風邪が気になる冬のこの時季にはもってこいの食材でございます。
お鍋にはもちろん、スープに良し！炒め物に良し！薬味としても大活躍。おいしく食べて、からだもこころも「ぽかぽかに」・・・今宵は長ねぎのお料理で食卓を囲んでみませんか！
