当院のホームページへようこそ。長月も末、秋分の日を過ぎて、今日は中秋の名月です。夜明けはだんだんと遅くなり、日暮れは早くなってきました。秋の小さな足音が聞こえてくる今日この頃、皆々様、体調はいかがでしょうか。

さあ、秋。おいしい食材が海から、そして山から次々に届く季節です。サンマに秋サケ、かぼちゃにれんこん、そしてたくさんのきのこ類、どれも旨みたっぷりの魅力的な食材の数々です。

さて、今日はきのこのご紹介です。きのこは食物繊維にビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、かつ比較的安価で手に取りやすい優秀な食材です。炊き込みご飯に良し！お吸い物に良し！鍋に良し、蒸したり素焼きにしたりと、これまたおいしさは無限大ですよ。

どうぞ皆様、秋の香りを食卓で楽しんでみませんか。おいしさ広がるシーズンの到来です。